茶叶存储有以下3种常用的方法:
1、玻璃罐
这是我个人保存茶叶的办法,家里有一些专门装茶叶的玻璃罐,将茶叶分别装进这些玻璃罐里面,并且放在阴凉透风处就可以。
2、茶罐
茶罐一般是瓷器,用来保存茶叶是比较好的。只是要注意,不要买那种劣质的瓷罐,会让茶叶失去味道的。
3、冰箱
将茶叶放进食品专用袋里,然后放进冰箱里面,调制五摄氏度就可以了,只是要注意,不可在保存茶叶的地方存放一些肉类鱼类,防止串味。
4、茶叶存放的禁忌
不管你选择玻璃罐还是瓷罐亦或是冰箱里,都要记住,茶叶一定不能放在有阳光直接照射的地方,也不能放在很热的位置,会让茶叶快速氧化的。
在贮藏茶叶时我们一般可以采用这几种方法: 1、最简单的冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。 2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧, 用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。 3、最方便的复合薄膜袋贮藏法:将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。 4、最实用的保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好。 另外,茶叶在保存时的含水量:绿茶不能超过5%,红茶不超7%。可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;茶叶也需要避光和隔热,所以对贮藏的环境有一定要求。