三分名茶在安徽，安徽就是缩小版的中国茶史。安徽省中国茶叶产地最丰富的省区（不是之一），是现代茶工艺的源头（除了普洱黑茶）。
1，松萝茶，只要有茶叶历史第一个绕不开的就是松萝茶，最早完整的绿茶工艺，像种子一样传播茶叶工艺，现代的除了普洱黑茶以外的茶工艺都是在绿茶基础上改进发展起来的；
2，屯溪绿茶，屯溪其实并不是屯溪绿茶的主产地，屯溪是一个茶叶汇聚中心，在清代徽商的销售名录中茶叶是主要的一项 新安地区几百家茶行，将徽州地区当然茶叶集中在屯溪 经新安江钱塘江转运至上海；
3，祁红红茶，红茶类十大名茶唯一上榜者，祁红“群芳最”，世界三大高香红茶产地，中国出口红茶的代表；
4，霍山黄芽，黄茶中批量供应的地理名茶，十大名茶中上榜的是君山银针，君山银针是湖中一岛命名产量极少，霍山黄芽是黄茶中产量较大的一处产地；
5，六安瓜片，我比较推崇的一款绿茶，无芽无梗纯叶片制茶，关键是在于口味，豆香而不苦涩，六安瓜片工艺成型是十大名茶中较晚的，1905年创制，却被袁世凯所喜欢；
6，太平猴魁，绿茶中大叶茶的代表，与其他茶叶采摘尖级芽级不同，太平猴魁是枝条嫩而壮的一芽两叶采摘；
7，黄山毛峰，桐城小花，天柱剑豪，岳西翠兰，涌溪火青我把这些茶叶归纳到一起算一种是因为都是兰花性烘青工艺；
8，安茶，一种几乎消失了的黑茶后发酵工艺，现在网络上是普洱黑茶吹嘘炒作忽悠年代，安徽是茶叶大省要拿个黑茶出来填补空白，雍正年间创制，也是正经八百的贡茶。
