奶清和奶绿的区别在于，奶青是四季青茶叶泡的奶茶，而奶绿是以绿茶泡制的奶茶。将绿茶的清新和奶香完美融合，冷饮清爽，热饮浓香，用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶对健康是有有益的。
金牡丹是闽南乌龙茶里的一个品种，后来被移值到闽北，成为闽北乌龙茶里香远益清的代表茶。
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金牡丹：
由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。
2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220。
2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号闽审茶003002。
从上述资料可以看出，金牡丹，它是省农科院研发出来的新树种，是杂交后的产物。在每年谷雨节前后采摘。
它的母亲是大名鼎鼎的铁观音，它的父亲是另一种知名的闽南乌龙茶树——黄金桂（又名黄旦、黄棪）
从金牡丹的血缘关系可以看出，它在乌龙茶体系里，血统是很高贵的，父亲与母亲，都是知名乌龙茶品种。
也由此可以得知，它是乌龙茶系的一员，与福鼎白茶，可是完完全全不相同的两种茶树。
岩茶兴起这些年，闽南乌龙金牡丹，被引种到武夷山，与它的同宗——武夷山土生闽北乌龙茶（水仙、肉桂）们一同生活于那片丹山碧水中，被武夷制茶师们，用岩茶的工艺制作成岩茶，由此展开了生命中丰富多彩的新一页。
离乡背井久了，前世为闽南乌龙的金牡丹，早已在今生融入了武夷山的风骨，成为闽北乌龙——武夷岩茶里高香系的一枝花。
