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福建茶叶中最出名的有哪些?

绿色山茶油 2021-08-25 12:00 编辑:niming 5129阅读

说到福建的茶叶,至今已有一千多年的历史,福建茶叶种类繁多,譬如安溪铁观音、武夷岩茶、闽北水仙、正山小种等,要说有名的很多,最有名的确实是众口难调,目前我就简单介绍几种。以下排名不分先后~

1、 福州茉莉花茶

福州的市花-茉莉花清香淡雅,是榕城五宝之一。福州的特产茉莉花茶,是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制成的茶叶品种。

茉莉花茶按照分类属于再加工茶,口感味道甘甜、可口,男女老少均可饮用。

2、武夷大红袍

武夷山大红袍对于爱茶之人可谓是耳熟能详,我们所了解狭义上的大红袍,或许就单指武夷山九龙窠岩壁仅6株的大红袍母树,但这一般是有钱也买不到,因此我们一般能喝到的,都是广义上的大红袍,即武夷岩茶或者多种茶拼配而成的好茶。

大红袍最大的特点是香气馥郁有兰花香,岩韵明显且耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

3、正山小种

正山小种取名中的“正山”,专指的是武夷山中所产的茶,而武夷山附近所产的茶称为“外山”。正山小种属红茶类,也是世界上最早的红茶,至今已经有400多年的历史。

正宗的正山小种带松烟香,汤色呈玛瑙红,滋味醇厚甘爽,喉韵明显。

4、安溪铁观音

安溪铁观音被称为中国十大名茶之一,原产于泉州市安溪县西坪镇,属于青茶类。

铁观音分为三种:清香型、浓香型、陈香型,因其形美香高味醇,茶性温和,所以几乎能适应大部分人群饮用.

5、白毫银针

白毫银针产自福建福鼎等地,茶叶细长如针,因而得名。

白毫银针在冲泡时,外形如银针挺立,美观大方,汤色黄亮清澈,品起来滋味清香甜爽。

(海峡网 刘微)

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