毛豹皮樟的嫩枝嫩叶晒干后，可当茶泡饮，当地称它为老鹰茶，也作老茶。
老鹰茶全芽披亳，芽头饱满均整，游离氨基酸和可溶性糖含量较高。干茶色泽棕红，形态圆浑肥大、壮实；汤色黄亮，滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。
老鹰茶含有多种成分，如氨基酸、矿质元素、维生素C、维生素B1、维生素B2、黄酮类和多酚类物质。老鹰茶含有高铁、高硒、高锌、高铬特征。含微量元素如铷、磷、锌。老鹰茶对人体具有消渴去暑、提神等功效。
扩展资料：
红军与老鹰茶的故事：
1935年1月-3月，红军在长征路上，两次突破乌江天险，就是在息烽境内。1935年3月30-31日，红军四渡赤水后，由毛泽东、周恩来、朱德率领的中央红军主力分别从大塘、江口、梯子岩渡口进入息烽。这样红军又一次跳出蒋介石精心布置的围堵圈，把国民党各路大军甩在乌江以北。
由于尚在早春，天气严寒，战士们衣裳单薄，连日行军赶路，体力透支，又加上强渡乌江时不少战士被江水全身打湿，很多连队都出现感冒咳嗽、甚至进食时腹泻，息烽的老百姓纷纷送吃送穿，将自己当作宝贝来用的“药茶”煮成酽酽的水给红军喝。
红军迅速恢复了战斗力。也正是在这时，息烽的高山老鹰茶，作为少数民族的药茶，成为红军继续携带的医用军需物资，叫做“红军茶”。红军又亲切地把它叫做“救命茶”。
参考资料来源：百度百科-老鹰茶
参考资料来源：百度百科-息烽高山老鹰茶
