酸菜茶的腌制方法1、初做卤水时要加些红糖和四川大红袍花椒和盐水一起煮,红糖即可起消毒又可产酸,花椒可起麻香的味道。
2、第一次泡时最好要泡些心里美萝卜,因为它可以泡出漂亮的红颜色,再泡点芹菜(芹菜可以产生特殊的香味)红绿非常好看。
3、还应放些蒜。
4、在广州天气热,容易泡的酸,吃时放些糖和鸡精,再浇些辣椒油(干辣椒一定要炸焦才香)。
中文名班章大白菜
外文名BanZhang Cabbage
创始人何宝强
创立时间2019年
所属行业普洱茶
所属公司今大福生态茶业有限公司
当然是大白菜贵,勐海茶厂使用大益商标之后,所有产品中大白菜是最贵的,因为用的老班章古树料,这在大益所有产品中是前无古人后无来者的,光是原料价格,就是普通产品价格的近百倍。