生普大白菜是什么茶？

生普是指未发酵的普洱茶，而“大白菜”泛指普洱茶品包装上印有OFDC有机产品认证（也就是大白菜标志）的茶品。这类茶品在普洱茶市场上非常稀少。

茶叶泡出来一股白菜烂了的味道可能说明什么？

有两种可能1：茶具问题：如果您用紫砂壶泡的话，如果紫砂壶没有清洗干净，带有异味，就可能出现您说的情况。2：茶叶本身问题：茶叶受潮或储存不当，（比如吧茶叶和白菜放在一起储存）也会出项您说的情况，因为茶叶属于吸附性，极其容易吸收其他东西的气味。