2000年开始,小菜茶开始大量生产,前后生产了很多个批次,所选的材料不同,等级也又高有低,品质的跨度非常大。好的小白菜茶有淡淡的茶香,茶饼看起来非常匀整非常端正,色泽是青黑色的,非常油润,且条索很紧结,有非常明显的银毫。
第一泡的小白菜茶汤是浅黄色,第二泡茶汤会变成明黄色,而第三泡颜色会略显金黄色。经过洗茶之后,会闻到非常强的花蜜香气,香味非常纯净。小白菜普洱茶可以连续冲泡五次,之后杯底香气会慢慢地变淡。普洱小白菜茶回甘胶块,爽滑润喉。
1.大白菜对人体而言是铁元素、钾元素的良好来源,还是维生素A的极好来源。除此之外,大白菜还含有对人体有益的硅元素, 是一种营养高,口感好的蔬菜。
2.小白菜中的钙质是大白菜的两倍,维生素C含量是大白菜的三倍多,胡萝卜素更是可以达到大白菜的74倍。是目前为止矿物质和维生素含量最丰富的蔬菜。
3、口感不同 在口感上来说,大白菜的口感是感觉会甜一些,小白菜会有点苦味。