金骏眉属于红茶，骏眉是一种顶级的正山小种红茶，根据茶叶的品质以及采摘的标准不同分四个等级。金骏眉使用单芽制作没有叶片；银骏眉使用一芽一叶制作；铜骏眉使用一芽二叶制作；铁骏眉使用较粗的芽叶制作。后因市场混乱、分级太多，铜骏眉改名小赤甘，铁骏眉改名为大赤甘。采制每公斤金骏眉需采芽尖14万左右。金骏眉入口后，滋味鲜活甘爽，既有花香，又有水果、米、薯的香气，饮用后，喉韵悠长，沁人心脾，经饮耐泡，可以连续冲泡12次。
