茶籽含油率一般为25%—30%，出油率一般可达8%—10%，只采用传统压榨法进行生产，更显珍贵。传统的茶籽油压榨法的工艺流程为： 茶叶籽—除杂—烘干—破碎脱壳与衣—轧坯—蒸炒—预榨—压榨—残渣饼粕继续浸出。
