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【麦香茶】又称大麦茶
下面详细介绍
说到大麦的好处,大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实,大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物,它的降暑作用与绿豆粥差不多。但它的保健作用又比绿豆要综合,除了去火解暑外,还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等,最重要的是,大麦是一种健康的粗粮,所以,体质比较弱的老年人在选择解暑食物时,最好常吃点大麦食物。
大麦能解暑,主要是因为大麦的性质偏凉。《本草纲目》记载:“大麦味甘、性偏凉,有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等功效。”适当吃点性凉的大麦,可以帮助老年人清除火气,使夏季的毒火不至于在体内积累,从而防止了中暑和热伤风的发生。其次,大麦粥和大麦茶有很好的止渴和利尿的作用,能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分,并且能加快体内水分的新陈代谢,保证水和电解质的平衡,从而能减少中暑的情况。
荞麦茶
荞麦茶是以荞麦为主的茶饮。荞麦分为甜荞和苦荞,富含有大量的芸香甙(亦被称为VP或卢丁)和烟酸(维生素PP),为普通荞麦的13.5倍。
芸香甙可以保持体内胶原蛋白水平,美容养颜,减少细纹;健胃排毒,帮助减轻体重。且可防止老年人“三高”。
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