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如何鉴别一款茶的内质是否具备荒野生态?

绿色山茶油 2021-09-01 05:44 编辑:niming 9189阅读

如何判断一款茶的内质是否具备荒野生态,这的确需要有长年累月的丰富的经验不可。依本人心得试着概括总结如下:

一、所谓荒野生态,我们叫野生茶。零星生长在荒山野岭之中,常与野草和灌木长在一起。由于没经人工的除草、培土、施肥、喷药,野生茶类似于“营养不足”的蔬菜,枝叶不茂盛,叶子薄,偏枯黄色,有点枯、老的感觉,与普通茶比较,有些弱小,单薄。

二、加工出来的茶叶,外形粗,壮,相对较疏松,零乱,但给人以沉稳的感觉。较枯干,颜色较普通茶更显赤,褐。相当粗犷、野性(只可意会),自成一体。

三、一经水泡,茶叶容易扩散。茶叶单薄,叶脉粗、自然清晰如手上血脉。叶子略显僵硬。茶色虽淡,茶味强劲,虽历经30道泡,味道犹自浓郁。香味更比其他茶来得更幽更爽更自然,堪比“空谷幽兰”和“旷野玫瑰”(也只可意会)!总之,特幽,特香!

四、茶味更醇,比普通茶更显苦味,更甘,有种象橄榄苦后甘的感觉,回甘回味更悠长,喉韵更佳。最最独特的特点:有点象“他”又象“她”的味道,是一种普通茶无法比拟的、说不出的、又像很熟悉的“少女的味道”……

真正的野生茶可遇不可求,量不多千金难求。行里人手里如果有好的野生茶,是完全可待价而沽,不愁嫁不出去的!

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