暖胃 反正就是活血补的东西
狗牯脑外形独特,品质优良,看上去紧结秀美,条索匀整纤细,色泽徽露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫;经少量开水一冲泡,根根细条渐渐挺直,叶尖纷纷朝上,叶片缓缓舒展;汤色清亮,略呈金黄;呷一口,清凉芳醇,香甜沁心,回味悠长。狗牯脑茶还含有人体所需的多种氨基酸、咖啡碱、微量元素、芳香物质具有提神解乏、消食去腻、益肝利肾等功效。1915年,荣获巴拿马万国博览会金奖,是江西省八大名茶之一,享誉海内外。
和其他茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
江西狗牯脑茶,又称“狗头茶”,是一款具有悠久历史和独特品质特征的茶叶。它产自中国江西省赣州市崇义县狗牯脑山,因其产地而得名。狗牯脑茶的品质特征主要体现在以下几个方面:
外形特征:狗牯脑茶的外形紧结卷曲,色泽翠绿,形状独特,酷似狗头。茶叶的大小、厚薄均匀一致,手感重实,具有较高的观赏价值。
内质特征:狗牯脑茶的内质丰富,含有多种对人体有益的化学成分。其中,茶多酚、氨基酸、咖啡碱等成分含量较高,使得狗牯脑茶具有独特的口感和药理作用。
香气特征:狗牯脑茶的香气浓郁持久,具有独特的兰花香、果香和蜜香。这种香气来源于茶叶中的挥发性物质,如醇类、酮类、酸类等化合物。在冲泡过程中,香气逐渐释放,令人陶醉。
滋味特征:狗牯脑茶的滋味鲜爽、甘甜、滑润,具有独特的“狗头韵”。这种滋味来源于茶叶中的多种呈味物质,如氨基酸、糖类、茶多酚等。在品饮时,滋味层次丰富,回味悠长。
汤色特征:狗牯脑茶的汤色清澈明亮,呈现出黄绿色或绿黄色。这是由于茶叶中的茶黄素、茶红素等色素物质在冲泡过程中溶解于水中所致。汤色的明亮度和透明度反映了茶叶的品质和加工工艺。
叶底特征:狗牯脑茶的叶底嫩绿鲜活,叶片完整,质地柔软。在冲泡后,叶底呈现出鲜明的绿色,叶脉清晰可见,具有较高的观赏价值。
总之,江西狗牯脑茶以其独特的品质特征,成为了茶叶市场上的一颗璀璨明珠。它的外形美观、内质丰富、香气浓郁、滋味鲜爽、汤色清澈、叶底嫩绿等特点,使得狗牯脑茶受到了广大消费者的喜爱和追捧。同时,狗牯脑茶还具有消暑解渴、提神醒脑、助消化等多种药用功效,被誉为“绿茶之王”。