取用3-5g的茉莉玉螺，然后按照1:50的比例来的温水冲泡，浸润茉莉玉螺在2-3分钟以内，或者可以通过看茶汤以及茶叶的状态来判断是否可以饮用，茶汤呈现清澈明亮的嫩黄色，白玉螺茶沉在底面，茉莉花茶漂浮在上面，基本上就可以饮用了
玉螺是碧螺春。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
