这是茉莉花茶的品名,按照茶胚的外型取的名字。
银毫的外形是条索形状,粗叶片居多,嫩叶 嫩芽含量偏少,属于茉莉花茶叶里的中低档茶叶。
大小白毫茶叶外形也是条索形状,嫩叶居多,含有部分嫩芽。属于茉莉花茶叶里的中档茶叶。
茶芯,龙芽,针芽,白雪针,云峰茶叶外形是芽形,嫩叶嫩芽居多。属于茉莉花茶叶里的中高档茶叶。
当然个人不认为茶叶绝对的好坏,这还和制作工艺有关系。 花茶类有个原则,好的茶胚配好的茉莉鲜花配好的窨花手艺。 中低档的茶胚只要中低档的茉莉鲜花就可以了,因为只有好的茶胚才能把茉莉鲜花的鲜灵度给表达出来。
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以下是我在知乎上回答的COPY,基本上能回复您这个问题
为什么有些茉莉花茶十几二十元就能买到? - 王鸿淼的回答
作者:王鸿淼
链接:为什么有些茉莉花茶十几二十元就能买到? - 王鸿淼的回答
来源:知乎
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茉莉花茶叶的分类有两条线:一、按照工艺分,窨花技术从一窨至九窨一提;二、按照茶胚外形分,螺形、条索形、针形、叶珠形、芽珠形、环形、麦穗形。
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窨花工艺
一至三窨 茶胚外形
茶叶名称:1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺;
2、条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫;
3、珠形:龙珠(叶珠,用茶叶子捻成的珠)。
茶叶特征:前一至三泡有点茉莉花香气,三泡以后大概就是绿茶的味道。茶性偏凉,体质偏凉的人勿选。
茶叶价格:每斤大概在30元至150之间,只能写个大概,写太细了写不完。
我说的30元的茶叶是保证茶叶还不错,还可以,有保障。十几块钱的所谓的茉莉花茶,其实应该就是加玉兰花,应试叫玉兰花茶,或者是更差的茶叶。
四至六窨 茶胚外形
茶叶名称:1、螺形:茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉银螺;
2、条索形:茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉银毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫、大龙条;
3、珠形:龙珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龙珠、绣球;
4、芽形:白雪玉芽、白雪针王;
茶叶特征:七泡有余香,茶偏温,这样子的茶叶基本上男女老少皆宜。
茶叶价格:每斤大概在200元至1500之间。
七至九窨一提 茶胚外形
茶叶名称:1、珠形:龙珠(芽珠,用茶嫩芽捻成的珠)、白龙珠、绣球;
2、芽形:白雪玉芽、白雪针王;
3、环形:玉女耳环、金耳环;
4、麦穗形:黄金麦穗、金麦穗;
茶叶特征:10泡有余香,茶性偏温,这样子的茶叶基本上是茉莉骨炭级茶粉追捧的茶叶。喝完胃暖,去邪气,正中气。
茶叶价格:每斤大概在2000元至3万之间。
一窨基本要3天,极品茉莉,前后累积时间大概要做20多天,每个窨次之间还在等好天气好的茉莉鲜花,前后时间大概要三到四个月,极品茉莉要天时地利人和,每年产量极少,所以很贵。
码怎么多字,是为了让茶友找到自己喜欢的茉莉花茶。
只能写个大概,有问题大家多多交流。