茶在植物学分类属于什么科什么属?意思是指根据植物类群范围和等级,考虑到进化、生理、细胞、遗传与其它亲缘关系,把茶树系统列成分类阶元。茶元分类属于植物学分类范畴。这种等级是用一系列单位来表示的。即门、钢、目、科、属、种。茶树属于山茶科植物。
1981年中国山茶科植物分类学家对山茶属近200种植物进行系统的研究。把山茶属分成4个亚属,19个组,组下再分系,系下是种。茶树(C.sinensis (L.) O. Kuntze.)属于茶亚属(Subgen. Thea (L.) Chang)茶组(Sect. thea Dyer)。茶组分四系,第4系是茶系(Ser.N Sinensis Chang)。模式种(Typus)为C.Sinensis (L.) O. Kuntze。下有1个正种和3个变种,或称4个变种:
1.正种或称中国变种 var sinensis. 本变种原产中国南部,现世界热带、亚热带地区广泛栽培,颇多变异,枝、叶及花有毛或无毛,叶片大小亦不一,通常栽培的植株远较野生的原种为小;
2.普洱变种 var. assamica. 这种变种具有秃净的枝、叶和花,叶片较宽大,野生状态为高14m的乔木。实际上是栽培茶树var. sinensis的野生种;
3.白毛茶变种(新变种) var. pubilimba chang. Var. nov.本变种和正种及其余变种的区别在于叶膜质椭圆形,枝、叶及花均披毛;
4.长叶茶变种(新组合)var. waldensae (S.Y.Hu) Chang, stat. nov.本变种和正种及其他变种的区别在于叶片倒披针形,上面多少发亮。至于花的形态并无特殊差异。原来定为种,现下降为变种,故称新组合。