茶道盛行于唐宋时期的上流社会，由明初“改饼为散”因而普及到社会各阶层中，老百姓喝茶自然不讲究那么多道道，你说那是开水冲树叶、也是十分贴切的；日本于唐朝时派遣大量遣唐使、来学习中华文化，便从中也带回了茶道。讲真，到今天只有日本国做到了传承和发扬陆羽的《茶经》；我们丢失的文化，现在要去找人家学习了，内心感慨颇多吧！
时下流行的“功夫茶”是源于广东、福建地区的泡茶法，说它是功夫茶，确实是花费功夫，所以很适用于商业洽谈时、渲染气氛。但是这比起《茶经》里的泡茶工序恐怕是差的太远了。在日本国喝茶是很神圣庄重的事，在那里体验一番茶道、会让一般人不会喜欢它，尤其是年轻人，境界没有那么高、是装不出来的；这也是茶道传承中的阻碍，太难以普及。当然也还是有喜爱茶道的人，让它在小圈子里雅的高一些也是好事…
《茶经》，唐代陆羽所著。 《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书。 此书是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是划时代的茶学专著，精辟的农学著作，阐述茶文化的书。将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能，推动了中国茶文化的发展。
