红薯正确的8种吃法，快看看你最喜欢哪个:
1.红薯粥
原料：白米、红薯、枸杞。
做法：
1、大米洗净放入适量枸杞煮成粥，把红薯切成块蒸熟。
2、把红薯弄和白米粥一起搅拌均与即可。
2.烤红薯
原料：红薯一个、锡纸一张。
做法：
1、红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干。
2、取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了。
3、放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。期间要稍等一会会哦，免得被烫到。
4、稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就好了。（如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手捏红薯，整个都变软就是熟透了。）
3.炸红薯条
原料：红薯、油、淀粉。
做法：
1、将红薯洗净、将红薯去皮切成条。
2、将淀粉放入、将淀粉搅拌均匀。
3、将锅里加油烧热放入薯条、将薯条炸至金黄色。
4、将薯条捞出沥干油、将薯条装入盘少即可美美的享用。
4.地瓜饭
原料：稻米90克，地瓜30克，白芝麻1克。
做法：
1、煮饭前30分钟先将米用水洗净，备用。
2、地瓜(红薯)切成1厘米的骰子状，用水冲洗。
3、将米和地瓜放入电饭锅内，加入一般煮饭程度的水量，加入盐搅拌后，按下开关开始煮。
4、煮好后立即搅拌，盛入碗中，洒上白芝麻末。
5.红薯粉圆
原料：红薯、红薯淀粉、糖粉。
做法：
1、红薯去皮切片蒸熟，放在大碗里碾成红薯泥。
2、乘热加入番薯淀粉和少量糖粉。（量不用过多，能将薯泥揉成团即可。）
3、用手捏捏揉揉，（揉得越久吃起来越筋道）揉成光滑的薯泥面团。
4、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段。
5、滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
6、吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
7、配上自己爱吃的底汤即可，冷热皆宜。可以用黑米薏仁糊底。
6.薯泥山药卷
原料：山药、红薯、白糖少许、黄豆粉、色拉油。
做法：
1、山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟。
2、黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味。
3、摊凉，同时加入少许白糖一起过筛，备用。
4、红薯压成泥，山药压成泥，备用。
5、案板上置保鲜膜铺开，上面均匀抹一点油。
6、将山药泥放置于保鲜膜上，同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜，用擀面杖慢慢擀实压平整。
7、轻轻揭开保鲜膜，然后均匀铺上一层红薯泥。
8、将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来，卷完时轻轻地压一下。
9、备一把水果刀沾点凉开水，在卷好的薯泥山药卷切段。
10、将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈，装盘即可。
7.奶香红薯片
原料：红薯4个。
做法：
1、准备好红薯，洗干净。
2、把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）
3、切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。
4、用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。
5、刷上一层融化的黄油。
6、在表面撒上少许白糖。
7、空气炸锅设置到165度，30分钟，启动预热。
8、当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。
9、这时候打开盖子，把高物架放入。
10、盖上盖子进行烘烤。
11、如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到20分的时候就已经烤好了。
8.薯粒脆花生
原料：红薯1个、花生150克、鸡蛋、白芝麻。
做法：
1、红薯去皮、洗净、切小粒。
2、花生入微波炉加热3分钟，去掉红衣备用。
3、红薯放入碗中；加入鸡蛋、淀粉、盐。
4、调匀；红薯裹满蛋液。
5、锅中油热，倒入红薯粒。
6、小火将薯粒慢慢煎熟；蛋液凝固。
7、加入熟花生、白芝麻，炒匀。
1、红薯去皮切细丝，青椒、胡萝卜均切细丝。
2、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。
3、红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水，捞出备用。
4、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里，放精盐、生抽、白醋，喜欢香油的可酌情加点，拌匀即可装盘。
材料
红薯、冰糖、蜜糖
做法
1、红薯削皮切成大块炸煮
2、锅里放一点水，加冰糖熬煮成浓糖浆，熄火，加蜜糖，把炸过的红薯放入，拌匀。
1、地瓜红烧肉
红薯含膳食纤维、维生素以及多种微量元素，有减肥通便排毒的功效。和红烧肉一起煮，尤其美味！
做法：五花肉切小块，加料酒、生抽、姜片一起先腌，油热下花椒大料姜片煸香，下腌制的肉翻炒，然后加红薯块，加盐、酱油一起炖煮35分钟。
2、红薯蒸碗
五花肉切薄片，加料酒和生抽，盐腌一下，然后加点酱油调色裹粉，蒸屉下面铺一层红薯块，上面摆上裹粉的五花肉，一起上锅蒸。五花肉流出的油会被红薯吸收，入口即化，鲜甜的很，肉也有红薯的香气，起锅倒扣在碗里。
3、拔丝番薯
番薯切块状。油热下锅内炸至表皮金黄。熬糖，锅热刷点油，放入白糖，小火慢熬。看着糖慢慢融化冒泡，由黄色变成红色就关火，然后倒入红薯翻匀即可。
