用密封容器保存
防止茶叶吸湿受潮,与空气隔离是一种不错的选择。选择气密性比较好的容器,最好装满茶叶,内部不要留有空间,如果打算长期储存的话,可以将容器再用胶布之类密封。
低温保存法
这个方法相信许多人都熟悉,因为是龙井的常用保存方法。龙井一般都至于冰箱中,温度保持在0—5℃,而且效果不错。如果想要更好的保存效果,可以再用密闭容器盛装。据说,冰箱对于茶叶的保鲜能达到1—2个月,软冷冻更是能达到6个月。
干燥保存法
干燥剂保存茶叶能使茶叶的贮存期达到一年以上,常用的干燥剂如生石灰。可以将茶叶用纸等材质包裹,置于盛有生石灰的容器之中,注意与生石灰的隔离。此种方法对茶叶的香气有一定影响,建议只要求长期保存的前提下使用。
相对来讲,各种保存方法都有一定的缺陷,前两种是较为平常使用的方法。另外以上并不是陈茶建议使用的方法,陈茶是相对于新茶来说,有些茶新茶好喝,有些则需陈放一段时间,大红袍便是一个很好的例子。