石头放在鸡蛋里是混 蛋的意思。 再看看别人怎么说的。
原 料:
鳝鱼、500克。
甘薯粉、150克、芹菜、100克。
大葱、10克、色拉油、25克、泡椒、25克、豆瓣、25克、盐、5克、味精、2克、姜、15克、各适量。[HaoChi123.com]
操 作:
1. 将泡姜、泡海椒、豆瓣炒香后加入鲜汤;
2. 放入鳝丝和苕粉并调好味即可;
3. 将泡海椒、大葱、芹菜用油炒香倒在鳝鱼上面即成。
贴士:苕粉无沙发渗,鳝鱼一定要新鲜,红苕颗要蒸软。