少盐少辣，不烟不酒，勤喝水
山茶油可以炒着吃。山茶油,也叫茶籽油、油茶籽油,也就是种子加工制成的油茶,可以用来炒炒吃,可以给身体补充营养。但是如果对油茶树的种子过敏,那么就不建议用山茶油炒菜,也不能吃山茶油。
山茶油中富含单不饱和脂肪酸,可改善糖尿病患者糖脂代谢,调节血糖,保持血糖稳定。山茶油中含有大量的单不饱和脂肪酸,有助于清除饱和脂肪酸,降低血脂和血液粘稠度。山茶油中还含有维生素E,能帮助人体抗氧化,促进新陈代谢。
山茶油可用于炒菜,但其中有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂在高温下容易发生化学变化,使营养流失,所以炒菜时不建议用火爆炒,可以在出锅的时候淋油吃,或者用来拌凉菜,有助于保留营养价值。
山茶油营养丰富,富含抗氧化物质,所以储存时要注意把它放在阴凉避光的地方,拧紧瓶盖,以免存放不当导致营养价值下降。
金桂元山茶油是可以炒菜的，它的不饱和脂肪酸比橄榄油还高，不要再傻傻得吃橄榄油了，山茶油才是减肥的宝啊，而且这个油的烟点很高啊，两百多摄氏度，炒菜根本不在话下，不会有油烟，不用再担心炒菜变黄脸婆了。 百度上面有这方面的资料。
可以。山茶油可以炒菜，除了食用还可以外抹。目前食用油中山茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，山茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。
山茶油怎么吃最好：1、凉拌：普通的食用油在不加热至熟的情况下，不能直接用于凉拌，而野山茶油在不需加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤、素菜，同时还可以调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑，清淡、不油腻等特点。
2、热炒：营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
3、煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野山茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。
4、烘烤：在烘烤前或烘烤时涂抹一层野山茶油，可以保持食物鲜香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
5、汤菜：在煮汤时或煮汤后加入一匙野山茶油，使汤更清鲜味美。
