能降低胆固醇的食物！
裙带菜、海带的粘液能降低胆固醇,防止动脉硬化
每天吃紫菜能降低血压和胆固醇降血压的鹿角莱(海萝)能降低胆固醇和中性脂肪
香菇中含有降低胆固醇的特效成分
富含酸性多糖的木耳,降低胆固醇的作用引人注目
新鲜的小油菜等青菜中富含的叶绿素能大幅度降低胆固醇
蔬菜中富含的食物纤维能降低胆固醇,防止动脉硬化
洋葱富含能抑制胆固醇、防止动脉硬化的成分
每天吃大蒜能降低胆固醇,预防动脉硬化
大豆中含有能降低胆固醇、防止动脉硬化的皂角苦
大豆蛋白具有降低血液中胆固醇的作用
大豆中富含的植物固醇能降低胆固醇值
豆腐、豆鼓和豆酱是能抑制总胆固醇值
使血管保持柔软的食品
莱豆、蚕豆等含有降低胆固醇的特效成分
山药汁是降低胆固醇值的绝好食物
柑桶富含降低胆固醇值的食物纤维
青背鱼的脂肪成分EPA有降低中性脂肪的效果
大众鱼中含有的脂肪成分DHA比EPA更具有降低胆固醇的作用
想吃鱼贝类降低胆固醇时,应选择T/C比为2以上的食物
纯酸乳酷具有降低胆固醇的作用
醋具有减少胆固醇的作用
醋具有防止引起动脉硬化的过氧化脂肪
形成的作用乌龙茶具有抑制胆固醇增加的作用
讲究食物的吃法可以降低胆固醇
鸡蛋和蔬菜一起烹调做成炒鸡蛋吃
胆固醇、盐分多的鱼子和蔬菜搭配,代替调味盐使用
上等肥牛肉的理想吃法是能使动物性脂肪减少的涮牛肉
肉类用植物油油炸,可以减少使胆固醇增加的饱和脂肪酸
有效摄取牛磺酸的烹调法是油炸鱼、法国式黄油烤鱼
牛磺酸+食物纤维菜谱更能提高降低胆固醇的作用
鱼和豆腐一起吃能提高降低胆固醇的作用
如果担心胆固醇摄入过多,墨鱼、章鱼和鱼贝类食品可做成醋拌凉菜
泡干香菇的水用于做菜,对降低胆固醇有效
为尽量多摄取植物纤维,卷心菜等蔬菜应熟吃
全麦面包有助于降低胆固醇值
作为下酒菜,能增加好胆固醇含量的食物
适时地吃苹果,胆固醇就很难增加，并能防止动脉硬化
另外：
十种降低胆固醇的食物
因为体内胆固醇堆积过多而引发各种疾病的现代人为数不少。但是如何才能够帮助自己“消耗”掉多余的胆固醇呢？现在来看看美国专家给我们提供的这份健康食单。
胆固醇是人体不可缺少的营养物质。它不仅作为身体的组成成分，还是合成许多重要物质的原料，但是长期大量摄入胆固醇不利于身体健康，会使血清胆固醇升高，增加患心血管疾病的危险，并诱发脂肪肝。
据美国每日健康网报道，通过长期研究，美国洛玛琳达大学研究人员的一项最新研究成果显示，已经患高胆固醇血症的人要常吃以下10种食物：
苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。
胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。
玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。
杏仁：胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。
牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。
茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
酸性食品有鱿鱼、鱼松、鸡肉、鲤鱼、肉类、紫菜、花生、大米、面粉等；碱性食品有裙带菜、海带、蘑菇、菠菜、大豆、栗子、香蕉、油菜、胡萝卜、土豆、萝卜、果汁、牛奶、豆腐等。另外，茶、咖啡也属碱性食品（但不易多饮）。
食谱中要适当增加汤菜类或饮料，以保证充足水量摄入。另外，饮食方面应忌食一切咸味调味品和含高蛋白的食物，应烹调时不加食盐或酱油，可用糖、醋、芝麻酱、番茄酱来调味。
行 为 忌： 凡含盐多的食品均应避免食用。
饮 食 宜： 低盐低钠饮食有水肿和高血压的病人应采用低盐、无盐膳食。低盐膳食一般每日用食盐小于3克或酱油10-15毫升。
饮 食 忌： 限制高钾食物，当出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等。
生活一点通： 1、鼓励病人多喝水，增加排尿量。
2、定期作小便化验和培养，掌握病情。
3、 妇女要注意性生活、月经期、妊娠期卫生。
4、 女婴时期即就注意尿布的清洁无菌。
5、 如患者经治疗发热仍不退或反而升高者，有进或伴有剧烈腰痛的需送医院治疗。
多食一些含维生素C的疏菜和水果。
给你推荐几个食疗方：
1.凉拌莴苣丝
鲜莴苣250g去皮，用冷开水洗净，切丝，以适量食盐、黄酒调拌即可。随量食用或佐餐。治疗尿路感染属湿热郁阻者，症见尿频、尿急、尿痛，小便短赤，或有浮肿者。
2.清炒绿豆芽
绿豆芽250g洗净，起油锅炒熟，下盐调味即可。随量食用或佐餐。治疗尿路感染属膀胱湿热者，症见小便赤涩不利，或尿频涩痛。
3.紫苏炒田螺
将鲜紫苏叶5片洗净，切碎；田螺250g（先用清水养两天，并需常换水以除去泥污）斩去少量田螺尾尖部，洗净干水。起油锅，下紫苏炒几番，放田螺炒几番后，放盐炒熟即可。治疗尿路感染属膀胱湿热者，症见小便不利，尿频、尿急、尿痛，或有浮肿，小便短赤者。
4.海带绿豆甜汤
将海带60g浸透，洗净切丝，绿豆80g洗净，把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至绿豆烂，放适量白糖调甜汤，再煮沸即可。治疗尿路感染属膀胱湿热者，症见尿频、尿急、尿痛、淋沥不畅，尿色浑赤，或尿中带血色。
5.二仁葡萄粥
桑仁，苡仁各20g，葡萄干10g，大米60g。将大米淘净，加水适量煮沸后，调入二仁及葡萄等，煮至粥熟服食，每日1剂。可益肾利湿，适用于腰膝酸痛，尿频而急，尿道灼痛，头晕耳鸣，五心烦热等。
还有适合慢性肾盂肾炎的三方
一、碳酸泉矿泉水
主治 慢性期肾盂肾炎。
处方 碳酸泉矿泉水500毫升
服法 代茶，每日少量多次饮用共500毫升上述矿泉水。
二、三汁饮
主治 小便短少，涩痛有热感。
处方 西瓜200克 葡萄25O克 藕250克
服法 西瓜连皮绞计，葡萄、鲜藕亦绞汁，三汁匀混饮用。
三、芯须汤
主治 小便涩痛不畅。
处方 玉米芯100克 玉米须250克 桂皮少许
服法 三物合煎去渣，饮计。
祝你身体健康
