苦瓜和苦荞不可以一起泡茶喝的，会导致拉肚子的，建议可以使用其中一种就可以的哦。
我们常吃的苦味食材有苦瓜、莲子、苦荞麦、莴笋叶、蒲公英、杏仁等，将这些食材做成家常菜来吃，虽然有些人不习惯苦味，但只要做法得当，不仅不苦，还有种特别的味道。推荐几道苦味家常菜的做法。
1、苦瓜煎蛋
食材：苦瓜1个、鸡蛋2个、菜油、盐、糖、胡椒面
做法：
1.将苦瓜洗净切薄片，稍用盐和一丁点糖抓抓，挤出水
2.将鸡蛋打散，加少许盐，用筷子搅匀
3.锅放1茶油，将苦瓜稍炒几下，时间不要太长
4.炒过的苦瓜盛出放在蛋液里，搅拌均匀
5.平底锅热后放1汤匙左右的菜油，用铲子搪均在锅底
6.倒入混入了苦瓜的蛋液，均匀的铺好，底煎成金黄色
7.煎好一面后将整块蛋饼翻转，也煎成金黄色即可
2、凉拌苦瓜
食材：苦瓜2根、红彩椒半个、葱半根、蒜末、白糖、生抽、盐、醋、香油
做法
1.苦瓜洗净后去掉瓜瓤和白色部分，将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2.红彩椒，大葱切丝，将蒜末，生抽，糖，盐，醋，香油混合均匀制成碗汁备用
3.锅内烧水，水开后放入一小勺盐和少许油
4.放入苦瓜丝焯烫约15秒后捞出过凉水
5.放上红椒丝和葱丝，淋上调好的汁搅拌均匀即可
1.苦瓜不能和什么一起吃-排骨
排骨是让很多朋友都赞不绝口的一种肉类，多喝一些排骨汤可以有效地补充体内所需要的多种钙物质。但是大家在吃苦瓜的时候千万不要在吃排骨，排骨中的钙物质与苦瓜可能会发生化学反应形成草酸钙，会影响到钙的吸收，不利于人体的健康成长。
2.苦瓜不能和什么一起吃-山竹
山竹是南方经常食用的一种蔬菜，北方并不经常食用。但是苦瓜也千万不能与山竹同食，这两种食物都属于寒性食物的一种，如果过多食用这两种食物可能会导致体内因为寒气过多出现肠胃不适的症状，会给自身带来很大的腹痛症状。
3.苦瓜不能和什么一起吃-绿茶
大家也一定要注意也在吃苦瓜的时候千万不要再喝绿茶，绿茶中富含的茶多酚可能会与苦瓜中富含的苦色素发生反应，会大大伤害自身的肠胃，使自身出现恶心呕吐的症状。还可能会导致自身出现肠痉挛的问题。
4.苦瓜不能和什么一起吃-辣椒
大家在吃苦瓜的时候也千万不要在吃辣椒，苦瓜属于寒性蔬菜的一种，辣椒属于热性食物的一种，冷热交替也可能会对于自身的肠胃产生很大的刺激性伤害，增加自身出现消化不良问题的几率。冷热事物尽量分开食用。
