原料：意大利面，紫菜，黄瓜，葱，蒜，香菜
佐料：盐，糖，酱油，香油，辣椒油，花椒油，鸡精
1. 意大利面下锅煮熟后过凉，紫菜热水泡开后撕碎，黄瓜切丝，葱、蒜、香菜切末备用。
2. 将所有原料放入大碗中，依次加入盐，糖，辣椒油，花椒油，酱油，鸡精，香油，用手拌匀。可根据个人喜好调整咸淡。
3. 喜欢吃肉的朋友，还可以将鸡肉用花椒水煮熟，撕成丝一并放入面中。
这样，清凉爽口的凉拌面就做好啦~
夏天是个炎热的季节，适当使用茶油可以为饮食增添清新口感和营养价值，比如说夏季人们往往胃口不佳，可以使用茶油调制凉拌菜，如黄瓜、木耳、莴苣等，既解暑又开胃。此外，我最爱在夏天吃沙拉，用茶油制作沙拉酱，搭配生菜、水果等食材，口感清爽且富有营养。另外一个我觉得还不错的就是茶油拌饭：将熟米饭与山茶油、熟芝麻、肉松、蔬菜丁等混合，就能做成简单美味的夏日午餐。最后再推荐一道菜——山茶油冷面：在冷面调料中加入山茶油，提高营养价值，让面条口感更滑润，好吃得不得了。山茶油建议大家用润心有机山茶油，这是我常用的牌子。这个山茶油营养高，里面单不饱和脂肪酸含量达到了80%左右，容易被身体消化吸收，有益于呵护心脑健康。而且润心有机山茶油口感也是真滴好，吃起来不油腻，有一股清香。现在润心还开启了618活动，最近的开门红活动优惠力度很大，有兴趣的小伙伴可以去了解下。
凉拌着吃、蒸东西吃、炸着吃、煎着吃、炒菜吃都可以，像润心有机山茶油，它不仅吃法多样，而且营养高，足够美味。
冷拌面的家常做法
材料
猪肉片 5片,花椰菜 适量,黄豆芽 适量,鸡蛋 1颗,面条 80g,橄榄油 少许,「酱汁」泡菜 1小碗
做法
1、面条滚水煮熟，冷开水泡凉捞起沥乾，加橄榄油拌匀备用。
2、水煮鸡蛋煮熟后剥壳对切；黄豆芽滚水川烫后捞起；绿花椰切小朵川烫后捞起，沥干备用。
3、取一大碗，放入面条加入黄豆芽及2/3泡菜拌一下，再依次放上花椰菜、半颗熟蛋。
4、取一锅水煮滚，将猪肉片略涮熟，放入作法3的食材碗中，最后再淋上所有泡菜酱汁即可。
1：把面条煮熟后，用凉水过凉了。
2：切一些黄瓜丝，心灵美丝之类的东西，就看你爱吃什么面码了。
3：就是佐料了，放盐，味精，花椒油，鸡精，醋，辣椒油，美极鲜酱油，用水打开的芝麻酱，香油，这样基本就差不多了。
你如果按照这样做的话，会是不错的凉拌面的。
好了，就这样，祝你成功。
主料切面500克黄瓜1根胡萝卜20克蒜bai4粒花生米20克香菜10克辅料麻酱1勺蚝油1勺盐适量海鲜酱油2勺老抽适量味精适量白糖1勺辣椒粉适量花椒粒适量
步骤du
麻辣凉拌面的做法步骤11.准备食材，黄瓜，胡萝卜切丝，蒜末，香菜段，花生米炒熟
麻辣凉拌面的zhi做法步骤22.水烧开，下去面条
麻辣凉拌面的做法步骤33.煮到没有硬心
麻辣凉拌面的做法步骤44.过凉水多过几遍，可以提前dao准备冰水
麻辣凉拌面的做法步骤55.捞出控水分
麻辣凉拌面的做法步骤回66.花椒粒砸碎和辣椒粉放在碗里，烧热油浇答在上面，把辅料中的调味品放在入碗中，搅拌均匀
麻辣凉拌面的做法步骤77.面，香菜，黄瓜，胡萝卜，花生碎，蒜末放在一起
麻辣凉拌面的做法步骤88.倒入料汁，撒上熟芝麻拌均匀
麻辣凉拌面的做法步骤99.盛盘
