色拉油是什么油呢？
是棉籽油，
他是棉花的种子经压榨提炼而得的油，棉花种子中含有大量的油，不过市场上的棉籽油不是特别多。
棉籽油的特点有含不饱和脂肪酸比较高，还含有大量的棉酚（他具有抗氧化作用，所以棉籽油不容易哈败,就是不容易变质，而且在机体内也具有抗氧化作用，可以起到延缓衰老的作用，但是同时大量摄入对身体也是有害的，他可以杀死精子，造成男性不育症）；
由于他有抗氧化作用和不饱和脂肪酸含量较高的特点，他也被认为是一种比较好的油（相对于菜籽油来说），又由于棉籽油中棉酚含量很高又有杀精的作用，所以男性要特别注意，一般要吃就吃一级的棉籽油，他是经过精炼去除了大量棉酚的，男性也可以食用。
