腌蒜的做法步骤图，怎么做好吃

一、腌蒜的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 1

把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜，我都是把蒜先扒好，这样吃的时候省事，也可以不扒，把整头的蒜放进去

步骤 2

把泡好的蒜放到大容器里晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍……准备腌蒜的容器，洗干净，晾干，晾干，晾干，不要有一点水，最好用小坛子或者罐头瓶子，如果没有也可以用乐扣盒子

步骤 3

把所有材料都放到一起煮开，晾凉，一定要让汤凉透了，喜欢吃糖醋的可以多加点醋和糖，因为我不喜欢吃所以加的少

步骤 4

把晾干的蒜放到晾干的容器里，把晾好的汤倒进去，就可以了

步骤 5

做好放到冷藏里，可以储存很久，每次拿的时候一定用没有水的勺子或者筷子，进去水了容易变质！希望你们喜欢这个配方！?

二、大蒜酱的做法家常做法

大蒜酱的用料

大蒜    橄榄油    

大蒜酱的做法

步骤1

先把大蒜掰开；

步骤2

用刀把大蒜的根部切掉；

步骤3

把大蒜在温水里浸泡15分钟；

步骤4

这样就能很快把大蒜外面的薄膜剥除；

步骤5

大蒜剥好用厨房用纸餐巾纸把大蒜表面的水分吸干；

步骤6

锅里加入橄榄油，加的量至少能没过大蒜的一半高度；

步骤7

感觉油有点热的时候可以放入大蒜；

步骤8

最小火15分钟，可以盖上锅盖，但要及时擦掉锅盖里的水蒸气；

步骤9

15分钟后拿出晾凉，连油一起装入瓶里。大蒜已经酥烂，但是形状还是完整的。

三、油寝蒜泥的做法，都放那些调料，以及油的比例

首先要看你的蒜泥是用来怎么吃的，1、凉拌菜使用，将油烧制7成热加入花椒，炸香，沥出花椒。浇入蒜泥中即可，食用油、蒜泥按照2：3比例，花椒食盐根据个人口味添加，做法很多，建议去美食天下看看

四、怎样腌制白色甜酸口的糖蒜

准备食材：新鲜大蒜头、盐、白糖、白醋、清水、6度白酒。

1，首先把剥去外皮的蒜头，用清水新蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上。

2，然后捞出沥干水。

3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却。

4，等醋水彻底凉了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，摇晃一下瓶子，让酒和醋很好的混合，最后盖上瓶盖。

5，腌制一个月左右，就可以食用了。

五、怎么泡制大蒜？

1、首先把剥好的大蒜用清水洗干净，放在干净的地方，凉干蒜头表皮的水分后备用。在准备好的容器内放上长沸过的白开水，放上适量的盐(可以根据自己的口味放），在放入适量白糖，让容器内的白开水冷却。

2、当容器内的水溶液冷却后，放上表面水分已经干了的大蒜，溶器内的水溶液必须淹没大蒜，大蒜不能露出水溶液。再倒入适量的红醋在容器内，盖上溶器盖子，摆放在阴凉通风的地方。一周至两周就可以食用了，味道很好的。

六、端午节怎么泡大蒜

泡大蒜的做法步骤

1. 紫头蒜，大一点的会比较好

2. 剥出来，放到瓶子里，必须没有沾到水哦，再放上冰糖

3. 倒酱油，没过大蒜。