白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
安徽是个产茶大省，比较有名气的茶叶有：
1，黄山毛峰
2，六安瓜片
3，太平猴魁
4，祁门红茶
5，屯溪绿茶
6，霍山黄芽
7，岳西翠兰
8，泾县特尖
9，涌溪火青
10，桐城小花
沐春三月，正值清明时节！南方又多雨水！
赏花?的时节，可以带上家人老人出来玩玩，品品茶也是养生的一大乐趣哈?
谢邀。我想你问的是名茶而非茗茶，因为安徽属于产茶大省，除了有全国闻名的茶叶外，很多地方名茶也是数不胜数，如岳西翠兰、涌溪火青、敬亭绿雪、舒城小兰花等。
下面着重介绍几种全国性的名茶。
1 黄山毛峰。黄山毛峰作为传统名茶，清明前后即可采摘，明前毛峰有独特花香，一叶一芽或两叶一芽，滋味甘甜清爽。
2 太平猴魁。近几年猴魁多次作为国礼，可见地位之高。猴魁多采于谷雨前后，有独特猴韵。好的猴魁非常难得，中脉隐现“红丝线”，八泡而有余香。其中以有兰花香为上品。
3 六安瓜片。产自六安，独山是核心产区，是绿茶中少见的片叶茶。作为制作工艺最为复杂的绿茶，好瓜片多由手工制作，掐头去尾。泡开后形如瓜子，由于多用栗木烘青，能品出栗香味。
4 霍山黄芽。产于皖西南霍山，属于六大茶类中的黄茶，曾作为贡品敬献给宫廷。黄茶有独特的焖黄工艺，汤色黄绿明亮，滋味清香甘醇。
5 祁门红茶。很多人知道祁红，因为邓爷爷一句“你们祁红，世界有名”。作为世界三大高香红茶之一，祁红不仅深受国人喜欢，更远销海外。祁红有独特的花香、果香、蜜香，作为发酵茶，红茶有暖胃之效，适合胃寒者引用，深受女性喜欢。
