当归苗选嫩叶洗净，用沸水加1匙山茶油，焯熟当归苗，捞起待用。
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取一锅，下茶油爆香姜末，下枸杞子过一下，淋在当归苗上，把调味料放锅内稍微煮一下。
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关火，同样淋在当归苗上，再次淋点山茶油，撒点炒香的白芝麻，即可食用
