潮汕工夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺、巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式。它就像大碗茶一样，有着自己文化的传承。虽然操作手法有些繁文缛节，但它也来 自民间，同样表达一种平等、互相尊重的精神，为我国的茶饮风情涂上重重的一笔。
