信阳毛尖又叫豫毛峰，是一种绿茶；一般在信阳当地的茶叶店都可以购买到的了。不过，品质好不好就很难说，毕竟现在外面的假茶也很多。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！此外，信阳毛尖也要保存适当：比如生石灰保存信阳毛尖：用密封带把生石灰分袋装好，食品专用塑胶袋包装密封好信阳毛尖茶；然后把密封好的信阳毛尖茶放到坛罐里，再把生石灰袋放置在周围，封好坛罐口，能使信阳毛尖茶久存而不变质。
