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白茶具有芽头肥壮，满披银白毫、有清淡毫香的特点，白茶性清凉，有降火之功效。临沧有白茶种植。
白茶的育苗种植
白茶的种植一般采用扦插育苗移栽定植。扦插时间一般选择在秋季进行，在秋季扦插穗时成活率高，从母体上剪取的枝，最好当日扦插时剪取。剪口平滑斜向，剪取的穗长在3厘米左右，穗上保留1个腋芽和1片真叶。
选择在扦插当天的上午10点之前或下午4点之后进行。避开中午强光时扦插，苗床先浇水，渗干后，在土壤保持湿润时进行扦插入土压实，行株距8厘米左右，叶柄露出地面的深度为宜，扦插完之后及时的进行浇水，待生根后移栽定植。在秋末冬初时重施基肥，在夏秋时，薄施氮肥，同时要进行修剪。
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云县位于世界茶树和茶文化起源中心，茶叶种植、加工、贸易的历史悠久，是普洱茶滇红茶和云南蒸青茶的诞生地之一。县境内有茶组植物4个茶系，6个茶种，1个未定种，其中大苞茶为特有种。全县有古茶树资源7.65万亩，其中野生型占茶树群落4.24万亩，栽培型古茶园3.41万亩。
