池州名茶我知道有:
1.肖坑绿茶:
池州市贵池霄坑村的特产,中国地理标志产品(农产品地理标志)。 霄坑绿茶特点优越,生长期长,出茶晚,汲取大自然的灵气与精华,耐泡,久泡久饮仍酽厚浓,色泽鲜艳,香气浓郁而著称。
霄坑绿茶外面朴实无华,茶叶品质好,茶树体内积累营养丰富,使鲜叶中内含物质,特别是芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分,含量较高,而影响茶叶香味的花青素、酯型儿茶素等成分相对低。所以霄坑绿茶香气清高,滋味浓厚甘爽,品质好。霄坑绿茶具有绿叶清汤的品质特征。
2.雾里青:
皖茶代表,国家名茶,主产区位于池州石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。鲜叶标准为芽头肥壮,芽长15~20mm。
3.九华佛茶:
又名九华毛峰、黄石溪毛峰·属绿茶类。九华佛茶外形扁直呈佛手状,色泽翠绿,内质香高味醇。
九华佛茶外形条索稍曲,匀齐显毫,色泽绿润稍泛黄,香气高长,火功饱满,汤色绿黄明亮,滋味鲜醇回甘,叶底柔软匀亮成朵。
4.东至云尖:
产自池州东至县东南部深山区,东至植茶历史悠久,茶叶品质优良,蜚声中外,“东至云尖”品质特征为:外形挺直略扁,色泽润绿显毫,内质香高味醇,汤清色碧。其系列产品有天鹅云尖、云雾雀舌、甘露青锋、玉露银锋、碧色天香、大王云尖、赤土云尖、仙寓神剑、老屋云尖、阳排翠春、徽道茶等名优茶,其中前五个品种同获第二届中国农业博览会金奖。