台北市
特产：士林刀、文山区铁观音（茶叶）、草山柑橘。
名食：木瓜牛奶、活蛇、活鳖、青蛙汤、赤肉羹、牛 丸、烧酒虾、蚵子煎、生蒸鹅肉、上海卤味、豆腐花。
台北县
特产：莺歌陶瓷、坪林文山包种茶、三峡龙井茶、石碇佛瓜茶、石门铁观音（茶叶）、八里绿竹笋、八里黑糯米。
名食：树林酱油、三芝苦茶油、茶油面线、茶（餐）宴炸溪虾、蹲鱼餐。
桃园县
特产：大溪木器、龙潭龙泉包种茶、龟山百香果、角板山香菇。
名食：大溪黑豆干、活鱼多吃、沙锅鱼头。
新竹县
特产：爱文街灯笼、峨眉乌龙茶、香山荔枝、花生酱。
名食：新竹市贡丸、米粉、竹堑饼、柿饼、鲍鱼羹、黑糖姜汁汤圆、郭家润饼。
苗栗县
特产：公馆陶器、三义木雕、苑里帽席、竹南金纸、汉水稻草保暖笼、头屋绿茶、头屋膨风茶、大湖酸干茶、铜锣菊花茶、大湖草萄、卓兰水果、公馆红枣。
名食：公馆福菜、牛心硬柿子、牛心软柿子。
台中县
特产：大甲帽席、东势水果、梨山温带水果、武陵温带水果。
名食：太阳饼、凤梨酥、沙鹿肉角、肉脯、清水米糕、雪花斋饼、草湖芋、犁记月饼。
台中市
名食：虱目鱼汤、润饼、广东粥、麻叶羹。
南投县
特产：竹山竹器、埔里蝴蝶标本、鹿谷冻顶乌龙茶、名间松柏长青茶、鱼池阿萨姆红茶、埔里红甘薯、竹山红番薯、集集香蕉、信义丰丘葡萄、奇拉鱼。
名食：埔里绍兴酒、草屯双冬摈榔、油炸奇拉鱼。
彰化县
特产：鹿港竹器、木雕、二水螺溪石砚、二林葡萄、田尾花卉。
名食：鹿港牛舌饼、凤眼糕、猪油糕、糖葱、员林蜜饯、北斗肉圆、阿猴大肠匝、文卜棵子汤、虱目鱼米粉、大匝猪脚、猫鼠面。
云林县
特产：西螺埔心竹器、西螺西瓜、西螺浊水米。
名食：西螺酱油、草岭苦茶油、北港花生、凸饼、暗光担仔面、丁科鲁熬肉。
嘉义县
特产：新港制香、阿里山茶、吴凤意苡胚芽茶、大埔麻竹笋、梅山爱王子。
名食：嘉义市方块酥、新港怡、阿里山栗子棵、喷水鸡肉饭、郭景成稞子汤、冬莱炸虾仁。
台南县
特产：关庙铜器、官田菱角、麻豆文旦、关庙凤梨、芒果。
名食：台南市黑桥牌香肠、东山龙眼干、麻豆瓜子、安平蜜饯、红烧旗鱼、棺材饭、担仔面、鳟鱼煮面。
高雄市
名食：鳄鱼三吃、炸蟋蟀、筒子米糕、鳝鱼面、花生粽、咸圆子汤
高雄县
特产：内门竹篓、美浓纸伞、旗山香蕉、甲仙芋头、卤水石斑鱼、乌鱼、美浓烟叶。
名食：冈山蜂蜜、辣豆瓣酱。
屏东县
特产：满州乡港口茶、林边莲雾、访山枫港洋葱、椰子、西瓜、琼麻。
名食：侯家盐水鸭、曹家道口烧鸡、谢谢羊肉、上好肉粽、屏东肉圆、万峦猪脚。
宜兰县
特产：南方澳珊瑚、大同玉兰茶、冬山素馨茶、金枣。
名食：宜兰胆肝、鸭尝、金枣糕、苏澳羊羹、芋泥、碗棵、羔渣
花莲县
特产：寿丰大理石、玉里蛇文石、瑞穗天鹤茶、鹤冈红茶、洛神花茶、山苦瓜。
名食：花莲市花莲薯、沙其玛、玉里羊羹、花莲芋头、筒子米糕、肉燥香、满妹猪脚、涂妈妈肉粽、小米糖。
台东县
特产：知本釉子茶、菊神茶、太嘛里金针、洛神葵、池上米、木瓜。
名食：成功柴鱼、米苔目王、牛牛肉面、鲜鱼汤。
澎湖县
特产：文石、珊瑚、斗笠、丝瓜、哈密瓜、猫公石、天人菊。
名食：花生酥、海台酥、生蚵炒西米、油炸大虾、南瓜炒米粉、烧酒螺、鱼羹牛杂汤。
金门县
特产：金门花岗石、金合利钢刀、金门陶瓷。
名食：金门一口酥、马蹄酥、枣酥、糯米酥、贡糖、金门高粱酒。
基隆市
名食：鲁肉饭、排骨汤、天妇罗（油炸甜不辣）、春卷、八宝冬粉、刨冰、泡泡冰、红烧鳗鱼。
基隆：鼎边趖、甜不辣。
台北：九份芋圆、淡水铁蛋。
桃园：大溪豆干、石门活鱼。
新竹：贡丸、米粉、新埔柿饼、香粉。
苗栗：三义木雕、大湖红芭乐。
台中：太阳饼、凤梨酥、丰原雪花饼。
彰化：肉圆、北斗酥糖、凤眼糕、彩头酥。
南投：竹山红蕃薯、苦茶油。
云林：草岭苦茶油、斗六文旦、莿桐蒜油精。
嘉义：阿里山山葵。
台南：棺材板、古月饼、担仔面、麻豆文旦、玉井芒果。
屏东：林边莲雾、潮州冷热冰、万峦猪脚、里港猪脚。
宜兰：鸭赏、羊羹、李仔糕。
台东：释迦。
澎湖：文石、嘉宝瓜。
