图片上的茶具用处如下:
一、主要茶具
1、茶海(又称“公道杯”):用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。
2、盖碗(或称盖杯):分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
3、小茶杯:杯子一般是白色或浅色。泡好的茶都会分倒到各个茶杯里,然后逐杯分给客人喝。
4、茶盘:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水,也可以用作摆放茶杯的盘子。
5、茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。
6、茶壶:用来泡茶用的茶器,常用的有盖碗和紫砂壶。
2、茶筒:用来盛放茶艺用品。
二、茶具配件
1、茶筷(又称茶夹):茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
2、茶匙(又称茶扒): 形状像汤匙所以称茶匙,主要用途是挖取泡过的茶壶内的茶叶。
3、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。
4、茶漏:放在壶口上,用来漏取干茶,防止茶叶外漏。
5、茶筒:用来盛放茶艺用品。
6、茶勺:又称“茶则”,用来盛取茶叶。
扩展资料
茶具的保养:
1、彻底将内外洗净
无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、切忌沾到油污
紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、擦与刷要适度
壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌不断地推搓。
4、使用后清理晾干
泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。