材料：柠檬4个、冰糖150克、蜂蜜100克、水100毫升
做法：
1.柠檬用温水洗净，用削皮刀削下薄薄的一层，切成细丝备用。
2.柠檬扒掉外面的白皮，切成两半，用厨房剪剪成碎块，同时去掉籽。（用剪子而不用刀是因为刀切的话汁水四溢，剪的话汁水直接掉进锅里即可）。
3.把柠檬皮丝放进锅里，倒100毫升水，放入150克冰糖烧开后改小火，不断搅动使冰糖融化，然后煮至汤水粘稠为止关火。（25分钟到半个小时的样子）。
4.煮好的柠檬晾凉后倒入100克蜂蜜搅匀，装进瓶里密封进冰箱保存。
PS：蜂蜜的分量可以随喜好增加，偶不喜欢蜂蜜的甜味，放的不多。煮好的柠檬凉后会凝成胶状，可以当果酱吃，味道稍甜，冲温水饮用的话，味道稍酸。
用料
红茶叶 约15克 。
清水 约500Ml 。
柠檬 2-3片 。
白糖 适量 。
自制柠檬茶的做法 。
清水煮开，放入茶叶后，小火煮5分钟关火，焖2分钟。
柠檬洗净切片，放入杯中，将红茶汁过滤着冲入杯内，加适量糖调味即可。
