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柠檬茶的维C含量特别高，常喝可以起到美容养颜的功效，尤其是春天气候干燥，来上一杯柠檬茶可以起到保湿补水的作用。
柠檬茶的做法有两种，第一种简单粗暴的冲泡法:
做法:柠檬一个洗净，切成小片要薄一些。一般一片柠檬就可以泡一大杯水，加点冰糖放入杯中。
滚烫的开水一冲，晾凉后即可饮用。可以续几杯的，一般一片柠檬就可以喝一天的。
好处是简单方便，谁时可以冲泡。但沸水可能破坏一部分柠檬的营养价值，但上班族可以选择这种冲泡方法。
第二，柠檬蜂蜜冰糖腌制法
柠檬一个洗净，蜂蜜与柠檬一样的量，冰糖适量。
把柠檬切成均匀的薄片，放入一个干净的容器，加入和柠檬等量的蜂蜜，喜欢甜口可以多加点冰糖。
然后盖上盖子入冰箱冷藏保存，一般一天左右即可食用了。
喝的时候取一个干净的勺子，舀一勺入杯中。用温水浸泡后即可饮用。
喜欢添加柚子的可以加柚子的果肉，就变成了食疗佳品“蜂蜜柚子茶”。
这种方法浸泡的柠檬茶，少了柠檬的苦涩味，酸酸甜甜的能品尝到柠檬特有的清香果味。
柠檬茶常喝有减肥化痰的功效，特别适合减肥人群饮用，但喝的时候切忌与海鲜搭配。
