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看到图片是不是以为满满的色素,很不健康呢?其实我们是利用蓝蝴蝶花茶(可以在某宝购买)的花青素来完成这杯梦幻的饮品!
花青素作为天然色素根据不同的pH值可以变化的不同的颜色,我们利用柠檬的酸性,使其从蓝变紫,从紫变粉,完成了这杯银河柠檬水!(花青素还有抗氧化的功效,喝完这杯饮料会青春常驻哦!)
做法
步骤
1、将蓝蝴蝶花茶在沸水中浸泡约20-30分钟,直到水呈深蓝色为止(颜色越深越好),将茶水倒在冰格中冻成冰块。
2、将冰块用刨冰机刨碎(或者冰块搅拌器),注意不要完全粉碎所有的冰,并保持一些小块完好无损。
3、先用普通碎冰填充一半的杯子,再用变色碎冰填满杯子,并淋上柠檬汁和糖浆(按个人喜好)。
4、向杯子中倒入苏打水,静静观赏饮料的颜色变化。(可以在杯上放置柠檬片点缀)
银河般的柠檬水有没有惊艳到你呢?大家也可以试试别的花茶看看会不会更好看,回来告诉小编哈!
图文编辑:wesley
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