.茶水比:1g茶比40—50ml水;
2.用水:纯净水或山泉水(软水为佳);
3.浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开展泡可以稍短些,泡久了可以稍长些;
4.器皿选择:紫砂壶(最佳)、盖碗杯、土陶瓷提梁壶等。
【冲泡步骤】:
1、备具:准备好茶具及普洱茶;
2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用,同时可以涤具;
3、投茶:将普洱茶小心置入壶中;
4、润茶:沸水置入壶中,快速倒去以唤醒茶叶;
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间;
6、分茶:壶中的茶叶现过滤于公道杯中,同时保持茶汤均匀,再分别均匀的分入小杯中。
【冲泡饮用知识】:
100度水温冲泡(水开即可),第一泡茶为洗茶,泡10秒以后将水到掉,第二次泡10秒左右即可,三次以后每冲一次水可延长泡的时间,如果要大杯一次冲泡那么可能会很浓,不过没有关系,喝的时候加水即可,茶的浓度根据个人口味而定,