新闻资讯 茶油品牌 供应商 营销展会 代理加盟 茶油收购
首页> 百科信息> 详情

高大上的信阳毛尖茶该如何品尝?

绿色山茶油 2021-11-20 20:56 编辑:niming 9677阅读

我们一起先来了解一下信阳毛尖。信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

我们再从一起了解一下怎么泡好一杯信阳毛尖。 作为中国十大名茶之一的信阳毛尖泡茶是十分讲究的,信阳毛尖茶品尝时不光要有好的口感,还要品茶香观茶色,因此对泡茶更为讲究。主要有以下几个方面。

1、水。沏毛尖茶对水的要求是很高的,信阳人喝茶用的大部分都是深山的山泉水汇集于南湾水库的水。地下硬水和含碱较高的水是不能用的,否则泡出来的信阳毛尖茶是无法品尝的。水质较差的地方茶友建议用水质较好地的纯净水来代替。沏茶的水温一般是将水烧开然后放置至85度左右来泡茶。因信阳毛尖茶太嫩水温不能太高。

2、茶的用量。沏茶时用茶量,可因人而异,但不能太少。一般情况按三分茶七分水这一比例的含义是指茶沏开后,茶在杯中的比例占三分水占七分。如果爱喝浓茶可增加用茶量。

3、茶具。喝信阳毛尖茶,对茶具的要求并不高。为了观其色,闻其味,用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可,建议不要用带盖的杯或壶,因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖,否则汤、叶变黄。

4、沏茶的流程。第一步把适量的茶放入杯中;第二步把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长),将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物;第三步用适当温度的开水沏入杯中,等茶叶沏开后即可饮用。杯中的茶水每次不宜喝完,喝至茶水的一半或者还剩三分一然后续水,其目的是保持茶的浓度适中。

5、品茶。品饮信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做。

观:沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);

闻:信阳毛尖茶沏开后味清香宜人;

入口:茶水入口微苦,入喉甘甜而不涩,越喝越甜。

对于信阳毛尖的存放也是很关键的,现在保存最好的办法是,将茶用塑料袋多层密封,放入冷冻室保存。保存时忌和有异味的物品混放,茶叶很容易吸味。用时取出几天的用量,不宜取太多,一般一起星期的量即可。

以上是一些关于信阳毛尖的品尝的见解。欢迎分享你的不同见解一起学习交流一下!

感觉不错,赞哦! (0)
下次努力,加油! (0)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场。
评论
相关阅读