说到胖大海，相信大家都不陌生。他是营养价值很高的食物具有清热润肺，解毒，润肠通便。用于余热声音哑、干咳无痰、咽喉干燥痛、热结闭合时头晕。腹泻作用：肥胖的海洋种子浸出液，有通便作用，增加肠道内容物，刺激引起通便。肥胖的海洋外皮、柔软的果皮、磷分别浸泡在水里，胁迫作用：用肥胖海仁(脂肪干粉)制作25%溶液，口服降压原理可能与中枢有关。胖大海皮、软壳、仁籽的水提取物都有利尿和镇痛作用，仁姜最强。
胖大海具有、腹泻余热、热毒、喉咙、开音、清肺发热的功效，可用于缓解和治疗嗓子哑、喉咙痛、余热咳嗽等疾病，还可使肠清通便，治疗大肠累积发热引起的轻微便秘。
胖大海的泡饮方式也特别简单，可以直接清饮，一杯开水中丢上一两颗胖大海，等到胖大海泡开膨胀后就可以喝了。也可以再加点菊花、金银花或者罗汉果等一同冲泡。以便起到不同侧重点的效果。例如，胖大海加罗汉果，可以起到滋润咽喉、润肠通便的作用；胖大海加金银花和陈皮，对于肺部燥热引发的咳嗽有很好的抑制与治疗效果。
禁忌“胖大海”不能持续饮用7天以上。胖大海有小毒，长期饮用会对肝脏、肾脏造成负担，大便稀疏，导致食物减少、胸闷等不适。以不卫生的体质，表现为食欲下降、腹部冷痛、喜温熙顺、大便稀疏，此时服用肥海容易引起腹泻、元气损伤。感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛、寒战怕冷、体质虚弱、咳嗽、吐白痰。肺阴虚引起的咳嗽也表现为干咳无痰，嗓子被锁住，但这种情况大部分属于慢性呼吸道疾病(慢性)。
胖大海具有清热润肺、止咳化痰、降火、清利咽喉等的功效。平时对于用嗓过度引起的咽喉干、发痒、咳嗽等，很多人都会用胖大海泡水喝。
