能适应。
乌牛早是话题最多的茶种,因为乌牛早打破了一些原产地的面具。乌牛早是全国种植最多的早茶种,不是之一,是唯一种植面积超过百万亩的茶种,就这样说吧,中国的茶园中有百分之一以上的乌牛早。
乌牛早适应性广,有加工绿茶的茶区或多或少都有乌牛早种植,乌牛早可以把一些茶区的采摘时间提早二十多天,在早一天是宝,迟三天是草的早茶市场,这个特点很容易被茶农接受。乌牛早由于其特早的特点,他的芽茶保持非常好,在高等级的芽茶中的比例很大。
不过嘛,乌牛早的缺点也很明显,由于发芽太早,很多时候是在低温天气下的,很容易受到霜冻,那样对茶叶来说,尤其是绿茶几乎是绝收的,另外呢,乌牛早采摘的茶叶以芽茶居多,香味不足和口味淡也是被人诟病的,我今年还做过同类对比 在同一山坡,采摘同等芽级的乌牛早和龙井43做对比,乌牛早的确香气口味淡一点。
信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县产茶叶。
1、信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
2、信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
扩展资料:
特点:
1、信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切,温湿度好的地区鲜叶生长好,制出毛尖茶外形油润发亮;温湿度差的生长也差,制成品有干枯感。采大与小也有差别,采早叶太嫩香味不足,产量少,厚老,茶叶粗老,香味低劣。
2、鲜叶分级,确定质量高低依据其鲜叶大小,色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。信阳毛尖鲜叶分级方法有粗分和细分二种。
3、信阳毛尖鲜叶分级首先检查是否有劣变。如因存放时间过长,鲜叶变红,轻者列为次级,重者作为省变处理,分别摊放制作。 有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开,除去杂质。老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开,大鲜叶与小鲜叶分开。