准备材料：柠檬三片、冰糖20g、冰块若干
制作步骤：
1、柠檬洗干净，用盐搓一搓，洗净，切片，放入摇摇杯
2、向杯中加入冰糖
3、加入凉白开，不要用热水
4、扣紧盖子，使劲摇晃几下
5、将杯子放入冰箱中，冷藏一两个小时，至冰糖完全融化，上下摇晃均匀
6、取玻璃杯一只，放入冰块，将摇摇杯从冰箱取出，摇匀，倒入冰块中
7、柠檬水就做好了
一、冷饮法：
1、将新鲜柠檬纵向切成两瓣；
2、把柠檬切面向下放入柠檬夹，把柠檬汁压入器皿中（注意压汁的时候力度要大，一次完成，不要反复压几次，反复的话柠檬皮的苦汁会随柠檬汁留入器皿；
3、将白沙糖放入温锅中（火要小）翻炒至香，加入少许清水熬至糖化，关火待冷；
4、在柠檬汁中加入熬好的糖稀（量视个人喜好），兑入清水，加冰块。
一杯在夏天让你爽透的新鲜柠檬汁就做好了。
二、热饮法：
1、新鲜柠檬去皮，切片；
2、柠檬片放入清水中煮沸，加入适量冰糖，煮至糖化即可。
注意：新鲜柠檬如果要碰到热水或者要加热，一定要去皮，否则会苦。冷饮就不用去皮。
