古法榨油其实有毒的，而且油里面有毒的成分还很多。
第一：首当其冲的就是黄曲霉素了，黄曲霉素是什么？它的毒素相当于古代的“鹤顶红”的68倍，你觉得没有毒么？
第二：大豆和花生原油的烟点只有160°，榨油坊的温度一般都不够高，所以烟雾里面会产生很多的有害物质。正规精炼油的温度是要达到230°才行的。普通作坊的设备根本达不到。油就会产生变质。
下面在给你说说古法榨油会产生一些什么有害物质。1、机械杂质 2、重金属残留物 3、胶质
4、游离脂肪酸 5、色素 6、很多不良商家用过期原料榨油，所以必须添加香精来提味。
所以说大家不要再买小作坊里的现炸油了。真的很不健康
