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这个是茶叶界里常年容易被大家误解的知识点榜首。
大红袍是乌龙茶,但因其名字里带有的“红”字,易被很多人下意识将它和茶联想到一起,误以为是红茶。
大红袍属于乌龙茶里的武夷岩茶,干茶带宝色或油润,汤色呈橙黄色,滋味岩韵明显、醇厚回爽、有余香,是四大名丛之首。
那么大红袍的名字是从何而来的呢?
据说1385年,明朝洪武十八年,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。状元用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠(读 kē)披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。