熟茶是人工幫助發酵，湯色主要為酒紅色，口感圓潤。生茶為自然發酵，湯色大多為金黃色，回甘快，女士建議飲熟茶，男士可以選擇生茶。
一般而言，正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感，如果轻度发酵，存储时间需要三年或以上口感才出来，发酵过重则反之。再来说用料等级，等级越高越不利于后期的转化，反之，用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。
1、生茶处于未发酵或半发酵状态，味道较清爽，茶色呈绿色。冲泡后汤呈绿色。属于绿茶。因为生茶未被完全发酵，所以含丰富的茶多酚，利于降脂减肥。
但是生茶性寒，胃不好的朋友不建议长期喝生茶。
2、红茶处于完全发酵的状态，味道浓郁，茶色呈紫红色。冲泡后汤色呈红葡萄酒色，但是要求透亮。因为熟茶被完全发酵，所以适宜久留。越久的熟茶越沉香。这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因。具有收藏价值。熟茶没有太多的茶多酚，性暖。经常饮用可以暖胃。
夏天多喝生茶，冬天多喝熟茶。
从几十到上百、上千不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。
熟茶是以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、筛分、然后压制成形。熟茶是普洱茶的一种，归属于黑茶类。按仓储可分为湿仓和干仓。
普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
