头两位是生产工艺配方的年份(是工艺的年份。而不是生产的年份,切记),第三位代表茶青(普洱茶由滇青毛茶制成,一般3、4级的就属于非常好的了,主要代表了原料的等级),第四位代表茶厂(有编号的茶厂不多,昆明、勐海、下关)。
该茶品最具特色的是拼配了少部分老茶梗,每年年末的时候会出一批,茶梗开汤,汤色红亮鲜艳,入口陈香馥郁,沁人心脾,滋味醇和微甜,有滑润之感。
茶梗,作为鲜叶的营养输送器官,茶多酚、生物碱含量较少,而作为营养器官,其氨基酸类物质、维生素类物质等较为丰富,发酵后陈香馥郁,这也是茶叶的其他部位发酵后,陈香味弱于茶梗的原因。普洱茶梗的特征造就了7592和其独特的陈香,醇和的口感。
扩展资料:
存储方式
必须在干仓陈化。干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。
温度不可骤然变化。仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。
参考资料来源:百度百科--大益普洱茶
75年配方,9级茶青,2是勐海茶厂代号