先要解封,解封就是将茶的包装打开,将紧压茶剖开,剖开的大小以一次泡茶的分量为宜。 然后将茶存放在紫砂缸里,一段存放的时间是熟茶要一个月左右,生茶要十五天。 接着就可以直接泡茶引用。(个人意见)
普洱茶冲泡
一般除了醒茶外
所使用的茶具质密度都不宜太高
也就是壶温与水温都不要太高
壶
以紫砂壶较适宜
试茶另当别论,仍以盖碗试之
壶形宽口扁腹为佳
水沸后关火
沸点醒茶洗茶
然后
三泡茶都不需加温
因为茶叶渐渐开展
时间固定
每泡间隔二十秒,降温
等到第四泡再加温
而后再三泡
老茶则可以每二泡加温
但间隔要更久