茶树菇是一种集高蛋白、低脂肪、低糖份于一身的纯天然无公害的食用兼药用菌，富含蛋白质高达19.55%，蛋白质之中又含有18种氨基酸，特别是有人体不能合成的8种氨基酸，加上钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，可谓是营养丰富，价值相当高。
茶树菇除了营养价值高之外，它的味纯清香、口感极佳，可以烹饪成为各种美味佳肴，成为餐桌上的高级食品，市场需求量也是挺大的。
所以，种植茶树菇的市场前景还是有的。但是，投入的成本可不小。
茶树菇的市场需求分析既营养又好吃，茶树菇获得了很好的市场口碑，需求量挺大的。目前，国内广州、上海、深圳、长沙、西安和武汉等城市每年都需要运入大量的茶树菇，市场价格在45元/斤，而进入产量低的时期，价格会更高，可达到55元/斤。此外，茶树菇也走向了世界，美国年人均消费茶树菇3斤，日本年人均消费茶树菇6斤等，国外茶树菇的消费量正在以13%的速度增长。
由此可知，国内国外对茶树菇都存在很大的市场需求。那么，投入种植一亩茶树菇可以带来多少的收益呢？
一亩茶树菇的收益一亩茶树菇的产量在12.4万斤，而新鲜的茶树菇收购价格在6~8元/斤。那么，一亩茶树菇可以带来74.4万元~99.2万元。然而一亩茶树菇光种料费用就高达10万元，加上管理费用、材料费用、人工和技术成本，总计大概48万元。这样，一亩茶树菇可以带来的利润在26.4万元~51.2万元。
由此可见，茶树菇的种植效益很高，但是技术门槛比较高，投资也很大，总的来说进入的门槛很高，一般人还真无法挤进去。
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