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什么是正宗的安化黑茶?

绿色山茶油 2021-12-12 14:44 编辑:niming 8369阅读

首先感谢您的邀请。

一至于什么是正宗的安化黑茶。在这里我做为一个正宗的安化人,也是茶的钟爱者。淡一下我的个人的见解。 安化产茶自唐代开始,唐至今一千好几百年的历史。乃至我记事里就到处是茶园茶产业。三言两语简简单单还真说清道白。

从标题《什么正宗的安化黑茶》来说,土生土长的安化产的黑茶应该就是正宗的安化黑茶。 经过上千年的发展。随着科学的进步。机械设备及产业化生产。对于黑茶也相继制定了一系列的标准。比如近年出台的地方标准《安化黑茶通用技术要求》(DB43/T568一2010)帮助您加以鉴定。这些个人认为还未能全面。企业有企业的质量体系。作坊有作坊的质量标准。农家老茶人也有农家老茶人的质量要求。回归茶的本质,就是个农副产品。所以有几点大致鉴定好黑茶方法。愿能帮你区分或鉴定。

1、看:观看茶饼或茶砖外观,叶片大小均匀、茶梗含量适宜、茶叶干净、没有杂质、为佳;反之,品质较低;新茶汤色明黄透亮、老茶汤色红亮、透光性极佳,悬浮杂质含量少,反之,汤色浑浊、如浑浊的泥水一样杂质飘舞,品质较低;明显看到有点点金花,某些工艺制作的金花泛滥、如黄霉点点,说是金花茂盛,其实是工艺流程过度制作出来的金花,并不一定见好;自然长成的金花,会如繁星点点,不是那种金黄满目,而会是星光点缀,是为佳品!

2、闻:闻闻茶叶味道,茶气香甜,清爽为佳;反之,若茶饼或茶砖气味泛酸、霉味较重、或闻着不舒服,品质较低;

3、饮:安化黑茶口感纯和,入口香甜,入喉润滑,回甘清爽,是为上品。

说了半天,个人觉得,还是没道明白。?

在此希望安化农夫不同的黑茶解读,能给大家带来一点点不同的声音。或者做为一个农夫给你带来的一点点茶趣吧!讲到不周之处,还请见谅批评指正。

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