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普洱茶生茶好还是熟茶好 不存在这样的说法，关键看喜好
内质鉴别，主要考量以下三方面：
汤色：熟茶汤色应为红浓明亮，切忌汤色暗黑浑浊；生茶汤色应黄亮，切忌汤色浑浊。
香气：不论生茶或熟茶，香气均要纯正无异杂味。香气的纯度，要区别霉味与陈香味。霉味是一种令人不愉快的变质味道。陈香味则是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生地一种综合香气。有的似桂圆香、红枣香、槟榔香等，总之令人愉悦的香气。
滋味：普洱茶的熟茶滋味要醇厚爽滑；生茶滋味应纯正、回甘快。而回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
普洱生熟有别。生茶属于特种茶，熟茶属于黑茶。
生茶随着年份的存放氧化，口感变化很大，会呈现出与众不同的口感，比如像陈皮香、樟树香、兰草香等等。生茶刚开始的时候发酵浅，所以很烈，新茶不太容易上口。如果体虚胃寒，那不太适合喝生茶。
熟茶是解放以后才发明出来的一种黑茶（发酵茶），因为制成茶以后已经经过了发酵，所以回甘、口感比新的生茶要好一些。熟茶随着年份的变化口感也会改变，但是因为已经是发酵过的茶，所以变化不是很明显。这是普洱熟茶的弱点。也正是这个弱点，让生茶有了发挥的市场。熟茶茶性温和，不太伤胃，又去油解腻，很适合一些胃不太好的朋友喜欢。
所以说，普洱的生茶和熟茶不存在好或者不好，只是每个人对茶的感觉和感受有着非常大的不同。有些人喜欢生茶，有些人喜欢熟茶。生茶有生茶过人的地方，熟茶也有熟茶存在的意义。
